SHINJI  WATANABE

おいしい。

​たのしい。

その笑顔。

それが私の毎日の目標。

いい肉をいい状態でより美味しく​仕上げる。

お客様が美味しいと言っていただける様に。

せまい店内だからこそお客様とふれあえる。

特別な空間を作る為に、今日よりも明日、

明日よりも明後日...と毎日考えています。

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